Fortemente caratterizzato dal vitigno autoctono Groppello (coltivato dal 1300), e completato con Marzemino, Barbera e Sangiovese, il Valtènesi rosso è la quintessenza dei sapori e dei saperi della Valtènesi.

È rosso rubino brillante, per la presenza sostanziale del Groppello. Sia i profumi che i sapori offrono la spezia e il timbro erbaceo caratteristici del Groppello, deliziosamente bilanciati dalla presenza dei vitigni che completano il blend. Il sapore è vellutato, sapido e gentile, con fondo ammandorlato persistente.

Si esprime al meglio con le carni rosse: stufati, grigliate, brasati, lessi. È ottimo con lo spiedo bresciano e i salumi. Si sposa bene con formaggi di media stagionatura e pesce in sughi rossi sapor