Selene

COLORE  Rose
UVE Groppello 60%, Marzemino 20%, Barbera 10%, Sangiovese 10%
VENDEMMIA Manuale in piccole casse dal cuore del vigneto
SERVIZIOservizio 8-10 °C, 46-50 °F

PREMI5 STAR WINE

Vinitaly – Verona 2017

MEDAILLE D’OR – GOLD MEDAL

Mondial du Rosé – Cannes 2017

DOUJA D’OR 2017 – ASTI

DATI TECNICI 
ALCOL13%
ZUCCHERI5 g/l

INFORMAZIONI ALIMENTARI

Solforosa totale < 150 mg/l.

Non contiene altri allergeni (derivati da uova, pesce, latte).

Vino idoneo all’alimentazione vegetariana e vegana.

Vino Biologico Certificato

Vino Biologico

Description

Selene

Il vino per eccellenza di Moniga del Garda, stappato per la prima volta da Pompeo Molmenti nel 1896. Nasce nel cuore della prima notte per levata di cappello: il puro fiore del mosto viene separato dalle bucce a fermentazione iniziata da poche ore. La nuova annata è presentata ogni anno il 14 di febbraio, giorno di San Valentino.
L’aspetto è accattivante: petalo di rosa con riflessi rubini. Il bouquet è floreale, fine, intenso, con aromi di piccoli frutti, fra i quali spicca la fragola di bosco. È equilibrato, elegante e persistente. La piacevole fragranza della fragolina di bosco è sostenuta da una finissima mineralità, dono del terreno morenico di provenienza.
Eccelle con il pesce di lago e i crostacei -specialmente gamberetti, scampi, astice e aragosta- le carni bianche e la caprese (si sposa bene con mozzarella e pomodori, quindi anche con la pizza). È assai gradevole come aperitivo primaverile ed estivo. Da evitare l’abbinamento con carciofi e asparagi.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Selene”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Register

You don't have permission to register